Berkunjung ke Bali,tidak lengkap rasanya jika kita belum menikmati
bestik Solo. Cukup lucu di telinga memang,karena “bestik” di sini
memang berasal dari kata “steak”. Bestik Solo memang Steak ala Solo,dengan dominasi rasa manis yang berasal dari kecap.
Salah satu warung makan yang menyajikan bestik Solo dan cukup
terkenal di Bali adalah "Sumber Bestik Pak Darmo 5",yang terletak di jalan Gatot Subroto,Denpasar Barat,tidak jauh dari pusat pemerintahan Provinsi Bali. Warung
ini hanya berupa warung tenda di pinggir jalan,yang menyediakan tempat
duduk yang sederhana di depan toko-toko tutup di sekitarnya.
Sumber Bestik Pak Darmo ini menyajikan berbagai macam bestik, mulai dari daging sapi,lidah sapi,daging ayam,dan jeroan ayam. Per porsinya hanya kurang lebih Rp 11,000-25.000,sehingga jangan membayangkan bestik sapi di sini
berupa bongkahan daging sapi seperti steak-steak yang seharusnya,karena
di Sumber Bestik Pak Darmo ini hanya menyajikan daging sapi cincang di dalamnya. Meski
demikian,kita benar-benar akan mendapatkan citarasa khas Solo di warung
makan ini. Selain bestik,warung ini juga menyajikan berbagai macam
masakan Cina,seperti capcay, paklay,dsb.
Untuk makan di warung ini,sangat dibutuhkan kesabaran,karena mereka
hanya menggunakan 2 kompor saja untuk memasak makanan yang dipesan pengunjung
yang demikian banyak.
Berikut adalah sebagian menu-menu yang disajikan di Warung makan Sumber Bestik Pak Darmo 5,
 |
| Nasi Goreng Mawut |
|
 |
| Bestik Spesial | |
|
 |
| Bestik Daging Sapi |
 |
| Mie Goreng |
 |
| Nasi Goreng Ayam |
 |
| Capcay |
|
|
|
